Für 4 Personen

Hertas Oster-Erdbeercreme: zu spät...

• 2 Eier
• 3-4 EL Puderzucker
• 1 ausgekratzte Vanilleschote
• ½ Limette, Schale und Saft

Zusammenmischen und schaumig rühren.

• 500 g Erdbeeren
• 1 Banane
• ca. ½ dl Orangensaft

Zusammengeben und pürieren. Das Püree zur schaumig gerührten Eiermasse geben.

• 2 Joghurt Nature griechischer Art
• 2 dl Rahm, steif

Dazumischen. Kalt stellen. Fertig!

Die Crème war so gut, dass ich mit dem Fotografieren zu spät kam. Deshalb seht ihr hier nur noch die leere Schüssel…  🙂